Cookie aux amandes

Ingrédients pour 4 gourmands :
– 1 oeuf
– 150g de farine
– 1 càc de levure
– 40g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 60g de beurre
– 30g d’amandes

Préparation : 25 minutes
Faire fondre le beurre dans une poêle, puis ajouter les amandes concassées, la farine et les sucres.
Mélanger et ajouter l’oeuf et faire cuire la préparation à couvert, durant 15 minutes à feu doux.