Le compostage, c’est à tout âge !

Epluchures, sachet de thé, marc de café,….ces biodéchets représentent plus du tiers de nos ordures ménagères. Et pourtant ils peuvent être réutilisés.

L’équipe MIAM vous propose de faire une initiation au compostage.

Le compostage quésako?

Il s’agit de la « Mise en fermentation de certains déchets agricoles ou urbains, de façon à récupérer des éléments riches en minéraux et matière organique, qui sont ensuite incorporés aux terres agricoles afin de les enrichir ». Vous avez tout compris bien sur…

Alors pour faire plus simple, le compostage c’est la transformation de nos biodéchets, par des micro organismes (bactéries, champignons, vers de terre), en engrais naturel pour le jardin et le potager.

Pourquoi composter c’est important?

Nos biodéchets représentent 40 à 60% de la poubelle moyenne d’un ménage.
Ils se retrouvent mélangés aux déchets ménagers et sont enfouis ou incinérés…. Ils polluent, dégagent une forte odeur et vont mettre 2 à 3 ans pour se dégrader. La quantité de détritus ne cesse d’augmenter et de souiller nos sols.

La loi prévoit que les particuliers puissent trier leurs biodéchets pour 2025. Cependant, il existe encore très peu de communes qui proposent une poubelle adaptée.

Le saviez-vous : 3kg de déchets compostables produisent environ 1kg de compost.

Les avantages du compostage :

• C’est un phénomène naturel

• Il allège nos poubelles

• Il permet de faire des économies de sacs poubelles, de terreau et d’engrais utiles pour nourrir et fertiliser plantation et potager

• Il nécessite peu d’entretien

• Il fertilise les sols

• Il protège notre environnement de la pollution grandissante

Faire son compost, comment ça marche…

Quelle que soit la technique utilisée, le principe est toujours le même. Il faut des conditions idéales aux micro-organismes pour se multiplier et pour décomposer les matières organiques.

Choisissez votre matériel : collectif ou individuel, sachez qu’un composteur peut coûter entre 50€ et 300€.

=> Renseignez-vous auprès de votre mairie ou de votre communauté des communes, car de plus en plus de composteurs sont distribués gratuitement aux particuliers.

Fût 50€ à 100€
Silo 50€ à 300€
Tas en plein air Aucun coût
Composteur rotatif 100€ à 300€

Ensuite, il vous suffit de récolter vos déchets, de les déposer dans votre composteur, de remuer de temps en temps et d’arroser si il manque d’humidité. Puis, le travail se fait tout seul.

Conseil : avoir un petit seau fermé dans votre cuisine pour éviter les allers-retours au composteur.

Quoi composter?

NB : Si votre composteur dégage une mauvaise odeur, c’est que vous avez ajouté un déchet non adapté.

Mon compost est prêt les signes qui ne trompent pas :

• Couleur marron ou noire
• Inodore ou agréable odeur de sous bois
• Texture friable, il ne reste pas de morceaux tout est dégradé

=> Votre compost est « mûr » pour être utilisé comme apport organique (engrais, terreau).

Votre compost peut être utilisé avant sa maturité. Entre 3 et 6 mois, le compost est appelé paillis et sert à maintenir l’humidité au pied des arbustes, il protège le sol des mauvaises herbes et permet d’éviter le désherbage.

Le mot de la fin …

Vous êtes 9 français sur 10, à avoir un jardin ou un balcon sur lequel vous pouvez mettre des plantes. Et vous avez tous des déchets organiques. Alors n’hésitez plus, faites votre propre engrais naturel et écologique.

Et si vous n’avez ni jardin, ni balcon pensez au lombricompost qui permet de faire du compost en appartement.

« Chacun d’entre nous désire, à son niveau, faire un geste pour l’environnement.

Réduisons vite nos déchets, ça déborde!! »

Pour aller plus loin :
http://www.compostage.info/index.php
« Je réussis mon compost et mon lombricompost » Edition Terre Vivante

Article rédigé par Elodie Guillon, diététicienne-nutritionniste et membre Miam du 33.
www.elodie-dieteticienne.com