Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 + 3 minutes
Ingrédients pour 4 gourmands :
– 6 belles carottes
– 1 oignon
– 3 cuillères à soupe de farine
– 3 œufs
– huile
– Sel, poivre, curcuma
Préparation : 30 minutes
Laver, peler et râper les carottes
Laver l’oignon et l’émincer
Dans un wok, faire revenir à feu doux, environ 10 minutes, les carottes râpées, jusqu’à ce qu’elles soient cuites
Verser dans un saladier et ajouter œufs, farine, sel, poivre et curcuma.
Mélanger et former des petites galettes soit à la main, soit à l’aide de 2 cuillères à soupe, mettre à cuire dans une poêle quelques minutes de chaque côté
Atout MIAM : Ces galettes pleines de vitamines feront le plaisir des petits comme des grands!
