Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1h
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 150 g de farine
– 50 g de farine de seigle
– 50 g de cacao non sucré
– 250 g de miel
– 1 càc d’épices à pain d’épices
– 250 ml de lait demi écrémé
– 1 càc de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C.
Dans un saladier, mélanger les aliments secs.
Dans une casserole, porter à ébullition le lait. Hors du feu, y ajouter le miel.
Faire refroidir et ajouter cette préparation au mélange d’ingrédients secs.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour environ 1h.
