Coût : €
Temps de préparation : 10 à 15minutes
Ingrédients pour 1 bol gourmand :
– 30 olives noires
– 4 sardines à l’huile
– 2 cs d’huile de lin
– 1 cc d’huile de chanvre
– 3 cornichons
– pignons de pin
Préparation :
Retirer les noyaux des olives et les arêtes des sardines.
Mixer tous les ingrédients ensemble.
Si la tapenade est trop compacte, rajouter un peu d’huile.
Sur des belles tartines de pain complet, garnir avec la tapenade. Décorer avec quelques pignons de pin. Vous pouvez également décorer avec des graines de pavot.
Recette réalisée par Ballot Stéphanie, diététicienne – nutritionniste à Paris 15ème et Vice-Présidente de l’association Miam.